|
|
Gebakken Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
700g. witte kool
1 eetl. olijfolie
1 fijngehakte ui
1 geperst knoflookteentje
8 geplette jeneverbessen
zout en zwarte peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven op 200?
Verwijder de buitenste bladeren van de kool en snijd de middensteel eruit
Scheur de kool in fijne stukjes en spoel deze af
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een vuurvaste pot en fruit hierin de ui en de knoflook zachtjes in 10min.
Roer de jeneverbessen erdoor, voeg dan de kool toe en roer goed door.
Voeg peper en zout naar smaak toe.
Dek de schaal af. Zet hem ca. 35min. in de oven. De kool moet gaar maar nog krokant zijn
|
|
|